学生营养办2022年工作总结暨2023年工作计划

日期:2023-01-26

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2022年,学生营养办以促进学生健康成长为核心,全面推进学校食堂管理改革,着力优化供餐模式、食堂采购、人员管理、学生餐质量监管等工作,进一步筑牢了食品安全风险防控体系。

一、工作完成情况

(一)优化食品安全管理。组织食品安全工作督导4轮次,到企业联合办公13天,督导企业、学校严格按《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等有关要求落实食品安全管理,全年学校无食品安全责任事故。

(二)优化采购工作。进一步完善学校食堂供应体系,学校食堂采购改革基本完成。参与接访、投诉回复等问题,妥善化解、缓和了食堂改革优化过程中的各类矛盾。

(三)优化人员管理。完成劳务派遣620人,用工、保障和日常管理等基本正常。联合县卫生健康委公共卫生科、县市场监管局食品监管科累计培训食堂管理人员、从业人员1672人次,培训合格率达100%

(四)优化供餐管理。大力推进食堂供餐,优化食谱管理,会同县卫生健康委等相关部门严格审核、发布企业与学校制定的带量食谱,供全县同类学校统一使用,确保了膳食搭配合理、营养均衡。

(五)强化宣传教育。一是教育有成果。结合《双养教育活动实施方案》,开展感恩教育、养成教育、礼仪教育、勤俭教育、营养知识和劳动实践教育“六大教育”活动。在食品安全宣传教育系列活动中8人次获市教委奖励,县教委获优秀组织奖。二是宣传有成效。食品安全管理以及厉行节约、爱粮节粮等活动在《人民日报》《中国食品安全报》《巫山手机报》《新闻头条》等新媒体上发表宣传报道80余条。

(六)优化智能监管。学校食堂入驻“重庆阳光餐饮APP”注册率达100%AI智能识别接入率达100%,学生营养餐质量广泛接受社会监督。

(七)完成包片任务。会同内审办、技装中心完成双龙片区的各项督导任务。指导2所责任学校日常防疫工作。

二、亮点及获奖情况

(一)工作亮点。一是改革成效。食堂管理迈出深化改革第一步,学校食堂采购、劳务派遣、学生餐质量管理、经费管理等工作逐步优化。二是宣传成效。《人民日报》《中国食品安全报》以《重庆推动社会共治,开展“餐饮安全你我同查”走进校园行动》为题,同时正面报道了巫山校园食品安全工作。开展爱粮节粮、食品安全与营养改善计划系列宣传等活动,学校精心组织,学生积极参与,共在县媒体发表消息80余条。

(二)获奖情况。参加市教委组织的“营养健康小达人”视频评选,3人获一等奖、2人获二等奖、3人获三等奖,县教委获优秀组织奖。

2023年县委教育工委 县教委机关科室及直属单位年度工作“谋划”

2023年探索性思辨性创新性工作

一、工作目标以“优化食堂供餐管理、完善服务体系、规范供餐模式、强化质量监管”为主要内容,全面深化食堂管理改革工作。

二、推进措施。一是健全管理机制。完善部门联合监管机制,切实保障校园食品安全。二是建设配套制度。修订《巫山县学校食堂管理办法》,制定《巫山县营养改善计划实施办法》《学生食谱管理办法》等,指导学校规范开展食堂管理改革工作。三是优化管理措施。督导结合,强化食品安全管理;因校制宜,优化供餐管理;规范食谱,强化学生餐质量监管;科学监管专项资金。

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