健康科普365 | 想减肥，吃白芸豆有用吗？

重庆健康科普 2024-04-10 18:04 重庆

问:想减肥，吃白芸豆有用吗？

答:日常吃白芸豆仅可能起到辅助减肥的作用。白芸豆中虽然会有α-淀粉酶抑制剂的成分，但其有效含量很低、对淀粉酶活性的抑制作用有限，所以阻断碳水化合物吸收的效力仅停留在理论上。
 

来源：重庆市健康教育所

主审：杨庆华

编辑：张珏菱

校审：张珏菱、李奕昕、李南茜、何苗

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